Эко тандыры

Эко тандыры в Астане

Эко тандыры — керамические тандыры из натуральной шамотной глины без синтетических добавок в составе стенок. В каталоге Evrokamin 6 таких моделей. Природный материал при нагреве не выделяет посторонних запахов, а блюда готовятся в чистом жару раскалённых стенок — мясо, рыба и лепёшки получаются сочными и с равномерной корочкой.

Чем эко тандыр отличается от обычного

Отличие — в упоре на натуральность глины и щадящий обжиг: стенки лепят из чистой шамотной массы, что важно для тех, кто готовит для семьи и детей. По конструкции это классический тандыр — толстостенный керамический корпус с крышкой, поддувалом и набором шампуров. Толщина стенки 40–60 мм даёт аккумуляцию тепла: после растопки тандыр долго держит жар и экономит дрова.

Как выбрать и где использовать

Модель подбирают по объёму и числу едоков: небольшой эко тандыр удобен для дачи и шашлыка, побольше — для лепёшек по стенкам и казана. Тандыр ставят на улице на ровном негорючем основании, под навесом от осадков. Готовить начинают после прогрева стенок до бела — тогда одной закладки дров хватает на несколько блюд подряд.

Растопка и уход

Глина боится резких перепадов температуры, поэтому растапливают постепенно, а новую модель прогревают щадящей первой топкой для просушки. Золу убирают через поддувало, тандыр хранят сухим под чехлом. Нельзя лить воду на раскалённые стенки — от термоудара пойдёт трещина. При бережной эксплуатации эко тандыр служит много сезонов.

Что можно приготовить в эко тандыре

В эко тандыре готовят те же блюда, что и в классическом, но с упором на натуральность: шашлык на шампурах, рыбу и овощи на решётке, лепёшки и самсу по стенкам, плов в казане на крупных моделях. Чистый жар обожжённой глины запекает продукты равномерно, сохраняя сок и аромат без привкуса топлива. Порядок готовки тот же: на максимальном жару — выпечка, на спадающем — мясо и овощи. Для семьи, которая следит за тем, из чего сделана посуда и техника, эко тандыр — логичный выбор для дачи.

Часто задаваемые вопросы

Чем эко тандыр отличается от обычного?

Акцентом на натуральность: стенки из чистой шамотной глины без синтетических добавок и щадящий обжиг. Конструкция та же — толстостенный керамический корпус с крышкой и шампурами.

Безопасен ли эко тандыр для готовки?

Да, натуральная обожжённая глина при нагреве не выделяет посторонних запахов и веществ. Блюда готовятся в чистом жару раскалённых стенок.

Какой размер эко тандыра выбрать?

По числу едоков и блюдам: компактный — для дачи и шашлыка, крупный — для лепёшек по стенкам и казана. Объём и вес указаны в карточке каждой модели.

Как ухаживать за эко тандыром?

Растапливать постепенно, не лить воду на раскалённые стенки, убирать золу через поддувало и хранить сухим под навесом. Первую топку делать щадящей для просушки глины.

Доставляете эко тандыры по Казахстану?

Да, со склада в Астане по всему Казахстану. Керамику упаковываем для безопасной перевозки и поможем подобрать размер под вашу компанию.